I arbetet med designen av Avalon Hotels matsal och bar har jag utgått från byggnadens arkitektur, ritad av Semrén & Månsson, och gestaltat en miljö som för dialog med husets formspråk. 
Matsalen: De specialritade sofforna, klädda med en tvärrandig textil i sammet, kontrasterar mot den befintliga klarblå mattan och tillför rummet en djup och livfull dynamik. Klassikern Cone Chair som har funnits med sedan hotellets öppning 2007, har återbrukats och klätts om i ett mörkrött tyg, vars ton samspelar med den röda mosaikbaren och binder samman matsalen med hotellets loungedel.
Återkommande i matsal och lounge är bordlampan ”Basica” från Santa & Cole som binder ihop matsal och bar och ger en känsla av rytm till inredningen.
Baren: ”Monster barstool” från Moooi är ett nytt tillskott till bardelen samt loungestolen ”Flare’O” från B&B Italia och cocktailborden från den svenska möbelproducenten Offect.